比如“佛跳墙”登别市

/ / 2015-10-25
作为一个中国人,EVOMEN当然首推中国菜。超过15000个说汉语的人以纽约市为家,多数居住在运河南部的蜿蜒街道上,即著名的唐人街。纽约的中国菜来自中国各地,但大苹果城多数中国移民来自福建。所以,这里是品尝福建菜的完美场所,比如“佛跳墙”,鱼翅羹的变...

  作为一个中国人,EVOMEN当然首推中国菜。超过15000个说汉语的人以纽约市为家,多数居住在运河南部的蜿蜒街道上,即著名的唐人街。纽约的中国菜来自中国各地,但大苹果城多数中国移民来自福建。所以,这里是品尝福建菜的完美场所,比如“佛跳墙”,鱼翅羹的变种,里面有海参、鲍鱼和米酒。如果你对此不热衷,这里还有很多地方供你品尝其他中国美食,如宫保鸡丁、珍珠奶茶等。

  在纽约没吃过意大利菜?你在逗EVOMEN小编我吗?正宗意式美食的大本营就在唐人街隔壁。信步到Mulberry Street大街探寻传统熟食店或制作奶酪卷和新鲜意大利饺子的面包店吧。你甚至会找到弗兰克·辛纳特拉最爱去的Mare Chiaro店。在铺着红格子桌布的桌前一屁股坐下,吃拌着意大利肉酱的意大利面,这种酱已经成了美国人的餐桌支柱了。再喝点全城最浓的意式浓咖啡,这时做好准备去Elizabeth Street(伊丽莎白大街)逛逛吧,在那里年轻的马丁·斯科塞吃过第一道菜拌顶级意大利肉酱。

  就在先驱广场边上,Little Korea是一块小小的美食区,卡拉OK和通宵烤肉馆使32nd Street大街熠熠生辉。纽约人推崇gogi gui(韩式烤肉)的DIY做法,把一个小烤肉架放在桌子中间,放上腌牛肉或者切得很厚、像未处理的培根的猪肉。素食主义者可以选择石锅拌饭,时令蔬菜混着顶呱呱的辣椒酱铺在一层米饭上。朝鲜泡菜,众所周知的辛辣佐料,在纽约人中遇到如此多的粉丝,以致热狗小贩都卖它。不过相信也不用雅皮主张小编多说,毕竟大家韩餐在国内也都没少吃。

  (Harlem:曼哈顿岛东北部的黑人居住区)到Bronx区。soul food小摊随处可见,一般装饰低调,盘子里好吃的fixins(调科)堆得很高,油炸是首选的烹饪方法。所以在很多菜单上南方炸鸡、乡村炸牛排和cracklins(油炸猪皮)是主打。你可以点一些配菜,例如用猪肉调味的甘蓝菜,或grits-一种以玉米为原料的麦片粥。Mac and cheese是公认的美味,是一种吸满调味汁的玉米面包,很多人相信这种平底锅做出的面包起源于美洲土著人。

  这种夹在小圆面包里的细长的神秘肉条简直成了纽约居民,上面浇着可选的蘸料,一层芥末、一抹开胃小菜、一撮德国泡菜或者烤洋葱。作为香肠的表亲,这只“狗”19世纪被德国人查尔斯·费特曼(雅皮主张提醒:不是大家想象的美国本土研发哦)首次带来,他在科尼岛海边经营了第一辆快餐车。今天,每个地段的街角都有小摊。纽约人要么在去地铁的路上狼吞虎咽一只热狗,要么一边玩游戏一边就着啤酒偷偷屹。

  从第五大道延伸至96th Street大街之上的东河,这里是纽约最大的种族聚居区之一,被人称为El Barrio或Spanish Harlem(西班牙裔哈莱姆区)。自“二战”时期集市就已经出现在波多黎各区的中心了,虽然现在缩小到只有200个摊位,这里出售从热带水果到宗教神像等各种东西,也许还卖

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伊达市